Шоколадный «Медовик» со сметанным кремом
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
Шоколадный торт со сметанным кремом , пожалуй, один из самых распространенных тортов, имеющий много рецептов. К самым популярным шоколадным тортам со сметанным кремом можно отнести торт «Кучерявый пинчер», торт «Кучерявый Ванька», торт «Норка крота», торт «День и Ночь», шоколадный торт «Чернослив в шоколаде», торт «Санчо Панчо». Стоит также упомянуть тут и о шоколадном сметаннике. Большинство из этих тортов готовятся по принципу башни. Часть шоколадного бисквита выступает основой торта, при этом другая его часть нарезается на кусочки, перемешивается со сметанным кремом и выкладывается горкой на основу.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Похожие статьи
- Рецепты морского коктейля со сливками - Суп из морского коктейля - крем-суп из морепродуктов
- Как приготовить блины из творога и сметаны - Блюда из творога 239 рецептов с фото. Что приготовить и
- Торт из подручных материалов - Украшение торта самые красивые торты от Бабушки Эммы
- Пирог из теста на сметане и майонезе рецепт