Просто сгущенка и тесто: рецепт любимых с детства пончиков
Nienulka Поваренок 7 уровня. Что же может быть вкуснее пончиков? Ну только двойная порция пончиков. А если их приготовить с вареной сгущенкой, то такая выпечка надолго не задержится на столе.
Сегодня я расскажу как приготовить пончики со сгущенкой, которые вы с легкостью приготовите сами, потратив на это минимум времени. Ленивые пончики на сгущенке на скорую руку пошаговый рецепт. В глубокой емкости взбейте 2 яйца, г сгущенки и щепотку соли. В полученную массу просейте г муки и ч. Сначала все мешайте венчиком, а потом замесите руками. При необходимости добавьте еще муки.
Дульсе де лече исп. Дульсе де лече — это аналог варёного сгущённого молока, но имеет более жидкую консистенцию. При приготовлении свежее молоко уваривают с сахаром и солью до загустения и приобретения карамельного цвета. Для лучшего вкуса и аромата иногда добавляют ваниль, реже - корицу. В ряде стран Латинской Америки существуют и более экзотические варианты дульсе де лече. Так, в Мексике может использоваться козье молоко, на Кубе — кисломолочная основа, а в Пуэрто-Рико — кокосовое молоко.
