Куриные котлеты рецепт
Советы Идеальные куриные котлеты: секреты приготовления. Как правильно подобрать ингредиенты для приготовления куриных котлет, что следует добавлять в фарш для улучшения вкуса и что нужно сделать, чтобы котлеты получились сочными. Анастасия Лихтанская.
Срежьте корочки с хлеба, разломайте его на маленькие кусочки, залейте сливками и дайте настояться 2 минуты. Добавьте куриный фарш, яйцо, соль, перец, укроп и 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в морозилку. Через 10 минут достаньте фарш и сформируйте из него овальные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях. В большой сковороде разогрейте на среднем огне 2 столовые ложки сливочного масла и влейте в него масло растительное.
- Фарш для котлет: все дело в мясе
- Сложно найти блюдо, которое бывает на столах украинцев чаще, чем котлеты.
- Всем известно, что полуфабрикаты могут быть как магазинные, так и домашнего производства, и естественно второй вариант будет куда полезнее, чем покупные.
- Новый год не повод набирать килограммы!
- Ингредиенты:
- Часто бывает так, что на готовку не хватает времени или просто не хочется долго возиться на кухне.
- Наши вкусные куриные котлеты — особая история. Это вовсе не те самые биточки, что когда-то подавались в общественных столовых и требовали огромного количества кетчупа, призванного хоть как-то завуалировать их унылый внешний вид и вкус.
- Нарежьте мелкими кусочками г куриного филе. Зубчик чеснока пропустите через пресс.
- 1. Рубленые куриные котлеты с чесноком и сметаной
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Сочетание курицы с сыром всегда является беспроигрышным вариантом.
- О проекте. О нас пишут.
Куриные котлеты в духовке по этому рецепту получаются самыми вкусными и сочными. Даже несмотря на то, что запекаются, а не жарятся. Секретов у меня несколько, и все они в составе. В рецепте поделюсь каждым из них. Как выбрать куриную грудку? Это самая диетическая часть куриного мяса.
