Как приготовить пельмени в домашних условиях рецепт пошагово

Пельмени — это самое любимое и знаменитое блюдо русской кухни. Домашние пельмени, конечно же, отличаются от тех, которые мы покупаем в магазине. Сочные, с мясной начинкой, ароматные — такие можно только сделать в домашних условиях. Обычно в приготовлении этого вкусного блюда участвуют все члены семьи, так как их лепка трудоемкий труд.

Пельмени домашние

Какие именно пельмени считать классическими — вопрос неоднозначный, ибо споры о том, где появилось это блюдо, ведутся до сих пор. Вроде бы, их китайские корни неоспоримы, но ведь мы говорим о «наших» мясных, которые сильно отличаются от своих азиатских «собратьев». Еще один камень преткновения — классический рецепт, казалось бы, простейшего вытяжного теста. С яйцами или без? А если добавлять, то сколько? Да и с рецептом начинки дело обстоит не лучше, потому что те же сибиряки одни из тех, кто считает пельмени своим исконным блюдом уверены, что без трех видов мяса приготовление даже лучше не начинать.

Домашние пельмени — не простое в приготовлении, однако очень вкусное блюдо. Важно раскатывать тесто как можно тоньше, а в фарш обязательно добавлять для сочности мелконарезанную луковицу. Подают пельмени с соусами из сметаны или томатов, а также поливают растопленным сливочным маслом с зеленью. Многие любят вкусные жареные пельмени, однако не все знают секрет их быстрого и качественного приготовления. А для этого нужно немного времени и минимум ингредиентов.

	38	Автор: Алена Сидорова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
	137	Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле?
	220	Кулинарные рецепты Домашние пельмени своими руками: пошаговый рецепт. В последнее время даже пельмени в супермаркетах начали дорожать.
	244	Основные блюда. Любое блюдо.
	47	Замороженные и только что слепленные пельмени варятся одинаково.
	377	Основные блюда.

Готовое тесто должно быть плотным, а миска почти чистая. Тесто завернуть и убрать в холодильник на 20 минут. Хорошо перемешать фарш. Готовые пельмешки выложить на блюдо и заправить сливочным маслом. Наши вкусные домашние пельмени готовы.

Похожие статьи

• Украсить торт кремом видео - Украшение торта шоколадом в домашних условиях: фото, видео
• Как приготовить плов в кастрюле из курицы рецепт
• Как приготовить своими руками в домашних условиях - Мыло своими руками в домашних условиях: рецепты
• Стерлядь заливная рецепты приготовления - Рыба заливная, рецепты с фото на m: 82