Суп Харчо. Классический рецепт суп харчо.
Классический рецепт харчо по-грузински. Суп харчо по-грузински, рецепт приготовления которого мы хотим вам предложить, относится к категории сытных первых блюд. Он отличается насыщенным вкусом выраженным пряным ароматом -ему его придают используемый в процессе приготовления букет зелени и специй. Простой рецепт приготовления классического харчо не предусматривает определенное мясо, вы можете взять баранину, говядину, курицу или утку. Вкус супа получится бесподобным, если вы четко будете следовать рецепту. Предлагаем вам на выбор имеретинский суп харчо настоящий грузинский рецепт, в котором отсутствуют орехи, но присутствует огромное количество специй, придающие готовому блюду неповторимый, хорошо узнаваемый вкус и длительное послевкусие.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Рецепты — Супы — Мясные супы. Говядина на кости или мякоть — грамм Рис — грамм чуть больше стакана Лук репчатый — грамм 2 луковицы Чеснок — 3 — 4 зубчика Соус ткемали классический — грамм Грецкие орехи — грамм Томатная паста 1 столовая ложка Хмели-сунели — 2 чайные ложки Красный перец — 1 чайная ложка Перец горошком — штук Зелень укроп или кинза — по вкусу Соль — 2 — 3 чайные ложки. Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, заливаем тремя литрами воды и ставим варить. Варим 1,5 часа после закипания, обязательно снимая пену. Рис промываем и кладем в готовый бульон, варим 15 минут.
