Тесто на вареники с картошкой и капустой рецепт

В нашей семье мама часто готовила вареники с картошкой, смешанной с жареным луком, и политые подливой из жареного лука. В семье мужа в картофельную начинку добавляли квашеную капусту. Капуста придавала приятную кислинку. Впоследствии я тоже стала готовить вареники с такой начинкой, и этот рецепт стал одним из любимых семейных рецептов.

Фарш для вареников с картошкой и капустой

Ранее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этом рецепте то, что лук для поливки вареников жарится на ароматном домашнем подсолнечном масле!

В нашей семье очень любят вареники с разными начинками. А красиво лепить «гребешок» меня научила любимая бабушка много-много лет назад. Вареники с картошкой и квашеной капустой — частый гость на нашем столе в холодное время года. С жареным лучком хороши и в горячем, и в холодном виде. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Настя Каретова. Вареники с капустой и картошкой. Вареники с капустой и картошкой — это классическое и всеми любимое блюдо.

Похожие статьи

• Пышные пирожки с капустой в духовке рецепт
• Рецепты запеканок из картошки пюре
• Пирог из теста на сметане и майонезе рецепт
• Суп с картошкой вермишелью и тушенкой - Кулинарные рецепты