Болгарский летний суп
Оставьте фотоотзыв. Славянская кухня Обед. Автор Анна Валерьевна. Свой отпуск продолжаю в путешествии по Европе, где в большинстве стран жару пережидают Соль, чёрный перец по вкусу.
Боб чорба (болгарский суп) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Болгарский суп.
С этим супом я познакомилась в Болгарии, и ему даже есть название - Таратор. Прекрасен этот холодный суп с огурцом в жаркую погоду, легкий и малокалорийный. Лето не за горами, посему срочно спешу поделиться рецептом. Поскольку огурцы у меня из магазина, то я не только мою их, но и частично срезаю шкурку, в которой сейчас, весной, много нитратов и всякой гадости. Если домашние огурцы, конечно же, не надо ничего срезать. Огурцы трем на терке и засыпаем солью, пару щепоток.
