Шашлык свиной в пиве
Оставьте фотоотзыв. Кавказская кухня Шашлык. Это мой самый любимый маринад для шашлыка из свинины. Нет, мясо пивом не отдает. Ингредиенты Свинина 1 кг.
Если вы любите кулинарные эксперименты на кухне, то этот пошаговый рецепт шашлыка из свинины на пиве обязательно должен быть в ваших закладках. Для приготовления вкусного шашлыка на мангале потребуется светлое пиво, горчица, лук, специи. Я использовала уже готовую приправу для жарки шашлыка, но можно её собрать самостоятельно из любимых и предпочитаемых молотых специй. Мясные кусочки сначала замаринуем, а затем пожарим на мангале на шампурах. Мясо получается сочным, мягким, вкусным и аппетитным! Вот подробности.
Приготовьте сочный и ароматный шашлык из свинины, замаринованный в пиве! Такой маринад считается одним из самых полезных, поскольку при замачивании мяса в пиве во время жарки образуется меньше канцерогенов. Алкоголь полностью выпаривается, а сахара из пива концентрируются, придавая шашлыку приятный медовый оттенок вкуса.
