Дневник olga_knoll_2 : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников
Киноа — беглютеновая крупа, являющаяся прекрасной альтернативой крахмалистым зерновым культурам. Она незаменима в рационе тех, кто придерживается диетического, лечебного и, особенно, вегетарианского питания. Поскольку зерна не содержат глютена, то их потребление показано людям с целиакией. В теплом салате от шеф-повара камерного винного бара Grand Cru Москва Адриана Тетгласа есть еще и кальмар, который тоже приносит немалую пользу для человеческого организма. Блюда из морепродуктов всегда занимают особое место в любом кулинарном меню. Эти блюда, как правило, незатейливые, их приготовление занимает минимум времени, а вот вкус всегда доставляет незабываемое удовольствие.
Кальмаров для салата готовят тремя основными способами - отваривают целой тушкой, нарезают полосками и отваривают, добавляют в салат сырыми. Вкус кальмаров относительно нейтральный, что позволяет легко сочетать кальмаров с самыми разными ингредиентами. В зависимости от способа обработки, а также остальных ингредиентов салата, меняются соусы и салатные заправки. Важно не переборщить со специями, чтобы не перебить вкус морепродуктов. В одном салате можно соединить вареных кальмаров и крабовые палочки.
Мои уважаемые читатели, и снова кулинарная статья. Хочу рассказать о салате с кальмарами, готовила вчера. Есть много салатов с этим морепродуктом, рецептов огоромное количество. Делала по разному, в конце поста оставлю ссылки, на случай того, если захотите еще приготовить в разных вариациях. Этот салатик понравился тем, что в нем присутствуют грибы, точнее, шампиньоны. С таким набором продуктов готовила впервые, могу сказать точно, сочетание удивило, это самый вкусный салат получился.
Похожие статьи
- Видео наращивания ногтей гелем с дизайном - Наращивание ногтей гелем френч: видео и фото уроки
- Котёл на отработанном масле с водяным контуром чертежи видео
- Конфетница своими руками видео - Вазочка для конфет своими руками из салфетки. Вазочка-конфетница св
- Конюшня видео - Как в конюшне: бойцы ВСУ сняли на видео нечеловеческие