Древнерусский хлеб
Самый первый рецепт хлеба, по историческим данным, относится еще к XI веку. В те времена хлеб на Руси изготавливали на основе закваски, поэтому у него был кислый вкус. Процесс выпекания занимал достаточно много времени.
Рецепты выпечки
Каждый народ имеет свои богатые древние традиции. Они присутствуют повсюду: в одежде, быту, языке, песнях, еде и т. Особенно интересны украинские традиции в приготовлении различных национальных блюд. Так, к каждому большому празднику украинцы имеют перечень обязательных блюд. Разве можно представить Рождество без кути, а Пасху без кулича?
Как выпекать вкусный хлеб в духовке? Рецепты с глютеном и без него
Это название пошло с давних времен, когда хлеб пекли на дне русской дровяной печи, которое называется «под», - и название прижилось. Обычно подовый хлеб - это круглая буханка или овальный, продолговатый батон. Другие варианты подового хлеба - косички, халы, чабатты, багеты хотя для выпечки багетов может применяться еще багетница, форма с полукруглыми длинными выемками , любые булки, все, что вы печете на пергаменте без специальной формы. Этот способ выпечки раскрывает всю красоту хлеба, особенно пшеничного, подовый хлеб можно разнообразно надрезать и надрезы волшебной паутиной раскроются при выпечке.
Похожие статьи
- Коробка пожеланий на день рождения - Небольшие шуточные подарочки с пожеланиями на день рождения
- Небольшие прихожие фото - Мебель из дерева на заказ. Изготовление мебели из сосны
- Оладьи из овсяных хлопьев диетическое - Диетические овсяные блинчики рецепт выпечка и десерты
- Как сделать большую новогоднюю игрушку на елку