Поросенок, фаршированный яблоками
Отправить комментарий. Фаршированный молочный поросёнок. Наверняка одним из самых прекрасных украшений новогоднего стола является поросенок молочный фаршированный. Предлагаю вашему вниманию незамысловатый рецепт.
Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Пошаговый фоторецепт
- Ингредиенты: Молочный поросёнок-1шт. Соль, перец.
- Фаршированный молочный поросенок Фаршированный молочный поросенок - это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и является одним из изысканных и праздничных блюд русской кухни.
- Для начинки гречку перебрать, слегка обжарить на сковороде с маслом и высыпать в подсоленный кипяток вода должна едва прикрывать крупу , накрыть кастрюлю крышкой и поставить на час в горячую духовку. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить в готовую гречку.
| 75 | Оставьте фотоотзыв. | |
| 430 | Узнать больше о приготовлении блюд Бутерброды. | |
| 306 | У мускатного ореха пряно-жгучий вкус и своеобразный аромат. | |
| 494 | Регистрация Вход. | |
| 229 | Поросенка выпотрошить, оставить для фарша почки, сердце, печень и легкие. | |
| 333 | Вторые блюда. Кухня: Европейская. | |
| 453 | Выпотрошенного поросенка хорошо промыть снаружи и внутри, вырезать кости ребер и позвоночника, посолить внутри, посыпать перцем и нафаршировать заранее приготовленным фаршем; зашить разрез, завернуть поросенка в смазанную маслом салфетку, придать форму рулета, перевязав шпагатом, опустить его в котел, положить туда же все кости, залить холодной водой так, чтобы весь поросенок был покрыт ею. | |
| 201 | Информация Галерея Отзывы Рецепты Время работы: Прием заказов по телефону и доставка с до |
Ошпарьте поросенка, поскоблите, опалите горелкой. Промойте, обсушите. Начав с ребрышек, аккуратно подрезая, удалите из него все косточки, оставив только в ножках. Натрите изнутри солью и перцем, зашейте брюшко толстой нитью, но не до конца. Положите поросенка в поддон, натрите бренди и поставьте в холодильник на 8—10 ч.
