Рецепт с историей: рассыпчатая гречка с грибами и овощами
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Гречневая каша с грибами «По-монастырски»
Гречка с грибами и овощами — всегда вкусно! Сытное и простое блюдо, которое разнообразит ваш постный стол. Гречневая крупа чрезвычайно популярна в нашей стране, хотя родом она из Индии, где ее начали выращивать еще 4 тысячи лет назад.
- Продукты для рецепта
- Подготовить ингредиенты. Гречку промыть, залить водой в соотношении 1 к 2 и отварить до готовности.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Представляем вашему вниманию традиционный рецепт приготовления гречки по-монастырски с грибами.
Гречка с шампиньонами
Грибы у меня заранее отваренные и замороженные обжарить, помешивая, в оливковом масле 2 ст. Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать минуты Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания у меня силиконовая. Затем влить воду. Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до градусов, минут — до полного впитывания воды в гречку. Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зелёным луком или зеленью.
