Лаборатория генетики микроорганизмов
Исследование кисломолочных микроорганизмов является частью проекта, нацеленного на решение такой глобальной проблемы человечества, как развитие устойчивости к антибиотикам. Цель учёных — провести широкомасштабные исследования микробиомов кисломолочных продуктов животного происхождения с помощью генетических технологий. Результаты помогут решить задачу импортозамещения зарубежных заквасок, создавать продукты с новыми характеристиками и развивать новые направления применения молочнокислых микроорганизмов, например, использовать их в качестве психобиотиков. Проект реализуется при поддержке Минобрнауки РФ.
Человек и микроб – кто сильнее?
В сентябрьском номере The Journal of Experimental Social Psychology опубликовано исследование , в котором на четырех экспериментах с общей выборкой в почти испытуемых показано — чем выше у людей доверие к науке, тем чаще они готовы поверить в лженаучные концепции и распространять их среди своего окружения. На первый взгляд парадокс, но если вдуматься — вполне понятная закономерность. В гг. Россия пережила взрывной рост движения просветителей и популяризации науки. Крупнейшие книжные издательства сформировали подразделения, занятые исключительно переводом иностранного нон-фикшна и поиском его отечественных авторов. Бродячие просветители — от топовых Аси Казанцевой и Александра Панчина до малоизвестных молодых ученых — колесили с платными лекциями по городам и весям «темной» страны.
Это интересно… Прежде всего, отметим цепкие пальцы кистей и стоп, способные ловко захватывать различные предметы, потому что большие пальцы противопоставлены всем остальным. Затем обращает на себя внимание близкое расположение глаз, обеспечившее развитие объёмного трёхмерного зрения, позволившего точно определять расстояние до предмета, что важно во время прыжков с ветки на ветку. При этом возросло общение с помощью зрительных сигналов, способствовавшее развитию полноценного цветного зрения. Это позволило активно развивать общественные отношения. Всё вместе — тонкая моторика конечностей, цветное зрение и ярко выраженная социальность — потребовало увеличения объёма головного мозга и усложнения его строения у приматов.
