Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром
Мясо по-французски с сыром и помидорами — это изысканное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Это вариация классического рецепта, где добавление помидоров приносит свежий акцент. Этот рецепт объеденил в себе нежное мясо, покрытое ароматным сыром, майонезом и слоями помидоров, образуя прекрасное сочетание вкусов и текстур. Подготовка: 20 минут Время приготовления: минут Общее время: около 1 часа Сложность легкая. Это блюдо отличается сочностью мяса, ароматной корочкой из сыра и свежестью помидоров, что делает его прекрасным выбором для праздничного ужина.
Смазываем противень растительным маслом, посыпаем небольшим количеством соли и готовой смеси специй для свинины. Так ломтики свинины равномерно пропиталось солью и ароматом пряностей. Бескостную свинину лучше взять свиную шейку или карбонад нарезаем ломтиками толщиной около 1 см и отбиваем с двух сторон молотком для мяса.
- Способ приготовления
- Приближается праздничный банкет или просто хотите порадовать своих родных вкусным, сочным, сытным ужином?
- Нежное мясо по-французски со свининой, картофелем, сыром и помидорами — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и очень сытное. Оно точно не останется незамеченным даже на праздничном столе и понравится всем вашим гостям.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Ингредиенты
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Мясо по-французски с помидорами в духовке — прекрасный вариант сытного и вкусного основного блюда, которое прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и для семейного ужина.
- Этот рецепт мяса по-французски с помидорами и сыром отличается от «народного», согласно которому ингредиенты перед запеканием заливаются сметаной или даже майонезом. И если вы сами никогда не готовили ничего подобного, то слышали об этом блюде наверняка.
- Приготовление
- Основные блюда.
- Мясо по-французски — один из самых популярных и излюбленных рецептов для праздничного стола, ввиду своей простоты, быстроты приготовления и сытности.
- Я на противень под мясо настилаю тонко нарезанную морковь, ее можно подавать с мясом и она же предохраняет мясо от подгорания. С помидорами еще не пробовала - обязательно сделаю по этому рецепту.
Мясо всегда выигрышно смотрится на столе, особенно хорошо, если блюдо сохраняет свой вкус и в горячем и в холодном виде. Не каждая мясная закуска обладает такими свойствами, в холодном виде многие блюда теряют свой первоначальный вкус. Профессиональные повара рекомендуют готовить мясо по-французски из свиной шеи или корейки. Также хорошо подходит окорок или вырезка. Главное — выбрать кусок небольшим количеством жира. Мясо по-французски с помидорами и сыром готовится быстро, требует минимальных временных затрат.
