Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)
Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия. Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится. Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм!
Ленивые беляши на дрожжах, приготовленные по этому рецепту, - очень вкусное, сытное и не дорогое блюдо. По сути - это дрожжевые оладьи с мясом со вкусом беляшей. Я добавила в тесто еще и свежие шампиньоны, которые обогатили блюдо грибным вкусом. Все просто и очень вкусно, попробуйте! Прикрыть посуду с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте минут на Тесто должно увеличиться вдвое.
Что такое беляши на дрожжах? По своей сути — это домашняя выпечка с мясной начинкой, приготовленная на сковороде масле в виде небольших пирожков. Для того, чтобы они получались сочные, готовят их с небольшим отверстием с одной стороны в центре беляша — для того, чтобы туда можно было залить мясной бульон. Первым делом, стоит заняться приготовлением теста, для того, чтобы оно успело подойти, а клейковина внутри разошлась и стала однородной.
