12+ рецептов, как засолить рыбу в домашних условиях
Автор: Екатерина Морголь, Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. Как засолить горбушу дома 6 проверенных рецептов от Food. В избранное. Соленая горбуша — вкусный и полезный продукт, который можно использовать в разных блюдах: от роллов и бутербродов до оригинальных салатов. Необязательно покупать рыбу в магазине, ее можно засолить самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты.
Горбуша относится к семейству лососевых, она является ценной промысловой рыбой. Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить и при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус. Особой популярностью пользуется соленая горбуша.
Выложите рыбу равномерным на дно. Сверху сделайте ещё один слой из соли, сахара, перца и кориандра. Представляем пошаговый рецепт засолки филе горбуши. Рыба получается вкусной и сочной. С засолкой филе горбуши по нашему рецепту справится любая хозяйка.
