Полезные свойства БРАУНИ С ОРЕХАМИ
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Как только поднимается тема шоколадных десертов, первые строчки неизменно занимают различные шоколадные муссы и маффины, десерты а-ля «фондан» с жидким шоколадным тающим центром и, конечно же, брауни! Популярность последних настолько неоспорима и высока, что рецепты приготовления брауни исчисляются десятками, если не сотнями. Сегодня приготовим брауни, классический рецепт которого будет представлен в виде простых пошаговых фотографий. Если бы можно было сказать про этот десерт «шоколадный шоколад», мы бы с удовольствием остановились именно на этом определении брауни. Но так как правила правописания не позволяют выражать истину о шоколадном брауни в таком виде, попытаемся описать этот десерт для шокоголиков иначе. Брауни — это плотная шоколадно-ганашная структура теста, густая и порой тягучая, никак не напоминающая обычный бисквит из-за низкого содержания муки.
Этот рецепт отличается от всех у нас имеющихся небольшим количеством муки и сливочного масла. Шоколад и ничего кроме шоколада Пробовала такого плана пирожное года два назад и влюбилась! Никак не могла собраться и сделать Ну и вот.. Орехи, карамель и шоколад. Из данного количества продуктов можно сделать хороших пирожных или в два раза больше - маленьких тонких. Сахар можно добавить по вкусу - тут же еще карамель будет.
